En helt underbar maträtt. Måste bara testas.
1-2 fläskfiléer eller eller 4-6 kycklingfileér
1 påse klyftpotatis (ca 1kg)
1 rödlök
1-2 röda paprikor
feta ost
Skär köttet i mindre bitar och lägg i en marinad av
3 pressade vitlöksklyftor
1 1/2 dl olja
1 1/2 tsk sambal oelek
2 msk soja
1/2 msk ingefära (kan uteslutas)
Låt dra några timmar
Smörj en långpanna, lägg potatisen i botten. Lägg på köttet, töm över marinaden. Lägg på grönsakerna. in i ugnen i 225 grader ca 30 min.
När det är klart strö över feta osten . Servera med en god sallad, gärna med oliver i om du gillar det och vitlökssås.
2 burkar cremefraiche eller gräddfil
4 msk majonäs
1-2 pressade vitlöksklyftor
2 tsk italiensk salladskrydda
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar